ホームメイト藤沢駅前店[東建コーポレーション]

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 みなさんこんにちは

今日のブログ担当は【　ずみ　】です

暑くてジメジメした日が続きますね

 

本日のごはんはマーボー豆腐

実を言うとわたくし・・・

数ヶ月前まで

クックドゥさんを使った簡単な作り方しか

知らなかったのですが

自分で作っても美味しいと教えてもらったのです

 

さぁて作っていきましょう

あれっ

長ねぎがない笑

今回は同じネギ界から助っ人

玉ねぎくんがカバーしてくれます

 

先ずはにんにく・生姜をみじん切りにして

弱火で炒めて香りを出します

 

そこに玉ねぎ（本来長ねぎ）をドゥーン

今回中華だったので手早さが必要で

写真が上手くありません

※全部ぶれてます

 

炒める！適当に！透明になればOK！

 

次にひき肉を入れていきます

鶏肉・豚肉、胸肉・もも肉なんでもいいと思います

色んなお肉で作りましたがなんでも美味しかった

お肉がピンク→白に変わるまで炒める

ココでポイント！

味の要が登場します

 

その名も・・・

　豆　板　醤　

ト　ウ　バ　ン　ジ　ャ　ン

唐辛子を原料とした辛い調味料

こちらを小さじ１〜２入れます

私は辛いほうが好きっ

 

そして炒めたらお水１カップ

醤油・鶏がらスープ・酒・ちょっとお砂糖

そして・・・

　甜麺醤　

テ　ン　メ　ン　ジ　ャ　ン

中華甘みそといわれるお味で

豆板醤と甜麺醤があれば

美味しい中華料理が沢山作れるのでお勧め

無ければお味噌でもOK（少なめにしてね）

 

ちょっとぐつぐつしたら

切ったお豆腐をドゥン

そしてさらにひと煮立ち

 

最後にとろみ付けの水溶き片栗粉を入れたら・・・

パパーン

出来上がり〜

 

豆板醤の辛さが食欲をそそる

暑い夏にもぴったりの一品

 

是非みんなも作ってみてね

 

明日からまた

おうちごはんを楽しむぞ

 

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本日のおすすめ物件のご紹介です

大船駅徒歩圏内のお勧め物件

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［外観写真］


［間取図］


［室内画像］


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-------------------------------------------
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［契約形態］一般賃貸借/2ヵ年
［取引態様］仲介（専任）

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当物件の周辺情報

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本日のごはんは

初挑戦

暑い夏もちゅるっと爽快

袋めんで作る　冷やしラーメン

 

冷やしたラーメン食べるならそうめん食べろよ・・・

と思う方もいるかも知れませんが！

今回なんと・・・

そうめんや蕎麦とまったく違う

新しい美味しさが生まれました

 

作るのに懸命で

作り途中の写真を忘れる失態

 

先ずはスープ

冷やしたお水250ｃｃで溶かす

以上

簡単すぎる

 

次に麺

通常三分茹でるところ

二分半茹でて、流水で冷やす

 

以前蕎麦やで働いていた私から

ずみアドバイス

うどんでも蕎麦でも、麺はしっかり洗う

ぬめりが不味さの原因

 

冷えたら水を切って置いておくのですが、

麺がかぴかぴになると美味しくないので

麺は具の用意ができてから茹でてね

 

具は気分と余りものでOK！

この時は残っていた鶏ひき肉を

豆板醤と味噌と砂糖と鶏がらスープの元で

甘辛く味付けして乗せました

 

後はスープに麺を入れて

具を乗せて

 

丁度白菜が余っていたので

麺を茹でているときに

一緒に入れました

もやしやキャベツも余っていたら入れちゃって！

 

大葉とゴマとラー油をトッピングしたら完成

 

塩とんこつしか袋麺が無かったため

こちらのお味になりましたが・・・

とても美味しい

 

脂のいやらしさも無く

スープも少なめにすることで味もバッチリ

ラー油の代わりに

コーンをいれるとお子様向けかも

 

 

開拓って大事

何事にもチャレンジって大事だな

 

 

明日からまた

おうちごはんを楽しむぞ

 

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本日のおすすめ物件のご紹介です

もうすぐ退去の人気物件

【TNM鎌倉　503号室】

 

エアコン3基ついています

 

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本日のごはんは・・・

マックナゲット

 

 

お弁当も気持ちもね

たまにはお休みが必要なんです

 

本日食べたのは

なんと6月17日（水）新発売となった

 

全部辛い！！

スパイシーチキンマックナゲット

 

全部・・・ゼンブ

 

でもマクドナルドさんのことですから

きっと万人受けに近いテイストで

まとめてきている事でしょう

 

ホームメイトからマクドナルドまでは

30メートルの近さ

 

早速購入

スパイシーチキンマックナゲット

定価200円

5ピース入ってます

辛さでK.O.

これは辛いもの好きの私としては

期待が高まります

 

早速オープン

思ったより

赤い

 

辛さでKOされないように

ご注意下さい・・・だと

この程度の赤さでKOなどと片腹痛いわ

絶対負けないっ

 

 

そしてやっぱり気になるのは

限定ソース

2種類頂いてきました

 

ひとつめっ

ハラペーニョチーズソース

 

そして

黒麻婆ソース

 

オープンッッッ

そんなに辛くなさそう・・・？

いざ実食

 

まずはハラペーニョチーズソース

口に入れると

ふわっとチーズの香り

広がるマイルドなコク

そして後から来る

ハラペーニョの爽やかな辛さ

子供でも行けそうな旨辛具合で

おやつやおつまみにもぴったり

これは

辛さランク★★

まぁまぁ辛い

でも辛くて食べられない〜って人は

あまりいなさそう

チーズもまろやかテイスト

 

 

次は黒麻婆ソース

中華スパイスのかおりが広がり

見た目はちょっとだけ辛そう

食べてみると・・・刺激は早めに来る感じで

ピリッと辛い

コッテリした味わいでパンチあり

少ししょっぱめでお酒が進みそう

これは

辛さランク★★★

しょっぱいから辛く感じる気もするけど

そこまで辛くなく

興味のある方は是非チャレンジしてほしいソース

お持ち帰りでビールと楽しみたい一品

 

どちらも飲み物が近くにあれば

お口が辛くなっても安心

 

今回の新商品はそこまで辛くなく

美味しく辛いね〜と食べられるレベルでした

 

じめじめの夏も

新発売を楽しみながら

一緒に乗り切りましょう

 

 

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先日訪問してきました

【アゼレア鎌倉　102号室】

 

築浅の綺麗なお部屋で新生活

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